No es una novedad. Los límites de Palermo se extienden y Chacarita es uno de los barrios que está empezando a sentir el efecto. El rubro en el que más evidente se hace este fenómeno es la gastronomía. Para las personas deseosas de explorar nuevos rumbos, presentamos una trilogía que alcanza a diferentes tipos de paladares.
Santa Gula
Uno de los primeros en llegar a la zona, con su propuesta de autor de sendos toques caseros, que nos permiten acceder, por ejemplo, a una Faina crocante (con ricota, parmesano y puerro).
- Jorge Newbery 3902 (Chacarita)
- Tel. 4552-4599
M.Masamadre es con M
La mano del Masamadre original, se nota. El toque sigue siendo casero pero el espíritu multicultural es el que ahora reina. Se mezclan platos de la cocina india, con otros de la gastronomía peruana y de la armenia.
- Olleros 3891 (Chacarita)
- Tel. 4554-4555
Cervecería Lopez
Aquí no hay más pretensiones que respetar la propuesta original que la mantiene vigente desde 1943. Un buen comienzo para aquellos que quieren escapar, aunque sea por un momento, del síndrome de la cocina de autor. En el juego de este clásico ganan las pizzas y picadas, acompañadas por una buena cerveza tirada. Su simpleza nos basta para asignarle un lugar en esta trilogía.
- Av. Alvarez Thomas 2138 (Chacarita)
- Tel. 4552-0275 / 4553-5682)
- http://www.cervecerialopez.com/
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