Buenos Aires Total. Bares, restaurantes, noche, hoteles, paseos, compras

You Sexy M.F.

“Recoleta”. Si lo que se buscan son cabarets, hay que subirse a un taxi y decir esa palabra. El resto está en caminar por la zona y encontrarse con los tarjeteros de estricto traje y corbata que invitan a pasar a distintos lugares. Eso sí, por lo menos llévese 200 dólares en el bolsillo.

El elegido: Cocodrilo.
Escenas como la siguiente pueden vivirse en este lugar: El mejor jugador de fútbol de toda la historia, con la remera empapada de champagne, subido a una mesa y rodeado de chicas bailando al ritmo del reggaeton. Todas esas chicas están siempre bien dispuestas por un par de tragos y unos cuantos dólares.

• Gallo 1311 (Centro)
  
• http://www.cocodrilobsas.com.ar/
  

Otra opción: Golden.
El lugar de Buenos Aires donde las mujeres van cuando se despiden de la soltería, cuando se divorcian o cuando quieren ver a musculosos strippers revoleando sus atributos. Un detalle interesante: a partir de la 1.30 de la mañana dejan entrar a hombres. Lo que se dice un encuentro explosivo entre damas y caballeros.

• Esmeralda 1040 (Palermo)
  
• http://www.golden.com.ar/

Otras calles de la city

Si usted no está acostumbrado a la multitudes de peatones, probablemente quiera escapar de Florida y recorrer la City por las paralelas. Lamentablemente, esta opción tiene sus inconvenientes: las veredas, que respetan el trazado antiguo de la ciudad, son sumamente angostas y muy transitadas. Pero no se desanime: tanto la calle San Martín como Reconquista y 25 de Mayo ofrecen alternativas interesantes en su recorrido.

En San Martín al 200 funcionan el Museo Numismático (216) y el Banco Central, cuya fachada de estilo académico se reproduce en la entrada por Reconquista. En la cuadra siguiente se encuentra la que fuera la casa de Bartolomé Mitre, presidente fundacional de la Argentina, hoy convertida en el Museo Mitre. Al cruzar Viamonte, al ritmo de la City se detiene por un momento en el Monasterio de Santa Catalina de Siena. Se trata del primer convento para mujeres que hubo en Buenos Aires. La Iglesia está abierta al público, pero el secreto más interesante es el restaurante El claustro, escondiendo precisamente en los claustros del monasterio que, con su patio con aljibe, las paredes de blanquísimo adobe y el extraño silencio en medio del fragor del microcentro, se convierte en un oasis.

Por Reconquista se suceden imponentes edificios que albergan bancos: en la esquina de Mitre, el monumental Banco Nación y, más adelante, el Lloyds Bank, ex Banco de Londres, diseñado por el famoso arquitecto argentino Clorindo Testa.

Aunque la calle 25 de Mayo podría considerarse la Wall Street porteña -porque en ella se encuentra el edificio de la Bolsa de Comercio-, es una de las más tranquilas para transitar. Son sólo ocho cuadras y puede tomarla desde su comienzo, a un costado de la Casa Rosada.

La Buenos Aires de Evita

María Eva Duarte Ibarguren nació en 1919 en el pueblo bonaerense de Los Toldos, y llegó a la Estación Retiro con apenas 15 años, pretendiendo la glamorosa vida de las divas de cine. Más tarde debutó en un vodevil del viejo Teatro Comedia de la calle Pellegrini 248, trabajó en el teatro Cómico (hoy Lola Membrives, Corrientes 1280), incursionó en el radioteatro y en el cine. Pero su mayor reconocimiento artístico fue póstumo: recorrió el mundo en formato canción (No llores por mí, Argentina llegó al musical de Tim Rice y Andrew Lloyd Webber) y fue interpretada por Madonna para la película de Alan Parker.
Destinataria del mito, Buenos Aires la evoca en citas urbanas: hay sitios donde perviven memorias épicas, homenajes y apariciones. Te invito a conocerlos.

Teatro de revista, género porteño

Esas luces que tanto llaman la atención y que le dieron el mote de la Broadway porteña a la avenida Corrientes están relacionadas con un estilo de teatro particular: el teatro de revista. Es un género que nació en Buenos Aires y que sólo existe aquí. Mezcla de bodeville, musical y show cómico, sobre el escenario desfilan mujeres pulposas adornadas con plumas -las vedettes- , capocómicos, bailarines y actores.
Género popular que años atrás fue un poco más refinado, tiene su atractivo desde el despliegue artístico y puede resultar un espectáculo pintoresco o incluso bizarro. Los teatros que ofrecen estos espectáculos son el Astral, Metropolitan, Premier y Multiteatro , todos se encuentran a lo largo de Corrientes entre Montevideo y Cerrito.

Cafés Porteños X 2

Ir a "tomar un cafe" equivale, en Buenos Aires, a compartir un rato de charla con los amigos. Por eso son una institución. Antiguos y modernos, hay aquí más bares que en París.

GRAN CAFÉ TORTONI
El más famoso, el más renombrado. Ya va por sus 150 años -es el café más antiguo de la ciudad- y sigue llenándose como entonces. Fueron sus clientes Carlos Gardel, García Lorca, Ortega y Gasset, Arturo Rubinstein y Luigi Pirandello. Pero más allá de tantos visitantes ilustres y de tantos turistas sentados a sus mesas, el Tortoni es parte del más puro patrimonio afectivo de los porteños.

• Avenida 25 de Mayo 852 (Centro)
• Tel. 4342-4328
• tortoni@cafetortoni.com.ar
• http://www.cafetortoni.com.ar/

FLORENCIO
Este pequeño y curioso bistrot tiene, tal vez, la mejor patisserie de Buenos Aires. Florencio equivale a detalles, cosas ricas, atención amable y escenario parisino.

• Francisco de Vittoria 2363 (La Isla, Recoleta)
• Tel. 4807-6477
• Lunes a sábados, todo el día

 

La cocina italiana de Broccolino

Lo más parecido a Los Soprano (que no es mucho, pero es algo) que se puede encontrar entre los restaurantes de Buenos Aires; esto es: cocina italiana pero con un toque neoyorkino. "Su nombre, Broccolino, es un neologismo con el cual los italianos llaman al vecindario de Brooklin en Nueva York, donde sus mayores que llegaron a hacer la América viven", dicen sus dueños.
Los platos están bautizados con nombres propios y hay cierta atmósfera a creativo publicitario de otras décadas, pero en cualquier caso se trata de un ambiente relajado y de unos platos que siempre sorprenden, se trate de una pizza de provolone y rúcula, de unos fideos con la salsa llamada "Potemkin" o de los impares calamaretti intitulados "Broccolino".

• Dir. Esmeraldo 776
• Tel. 4322-7652/77754/9848
• http://www.broccolino.com.ar/

Tomo I

La cocina de Ada y Ebe Concaro es la mejor de la ciudad. Todo es extraordinario, cada paso de su menú, cada plato de su carta, creativa y noble a más no poder. Es caro pero no desmedidamente, y la relación precio calidad es óptima. Está ubicado en el entrepiso del hotel Panamericano, hotel en cuyo piso 23 funciona un bar con piscina y con una vista impactante a la Avenida 9 de Julio.

• Tomo I está en Carlos Pellegrini 521
• te + 5411 4326 6695
• Abierto de lunes a viernes, mediodía y noche y sábados por la noche
• www.tomo1.com.ar

Un pequeño tesoro

Nadie lo dice, pero todos lo saben. Una de las revelaciones de la última temporada, un restó familiar pequeño y sofisticado, en el que el amor por la cocina aparece a cada paso. Se impone arrancar con las tapas, en general con forma de "montaditos", en las que se encuentran tranquilamente portobellos saltados o riñoncitos de conejo. En el principal, el ojo de bife compite palmo a palmo con la caza de la semana y, para los vegetarianos, unas pastas con vegetales que se tendrían que llamar de otra manera, tan fuera de lo común son. Entonces, ¿no lo sabía?

• Café San Juan queda en Avenida San Juan 450
• te +5411 4300 1112
• Abierto de martes a domingos, mediodía y noche

Calles de la city: un recorrido

Si no está acostumbrado a la multitud de peatones, probablemente quiera escapar de Florida y Lavalle y recorrer la city por las paralelas.

En San Martín al 200 funcionan el Museo Numismático (216) y el Banco Central, cuya fachada de estilo académico se reproduce en la entrada por Reconquista. En la cuadra siguiente se encuentra la que fuera la casa del presidente Bartolomé Mitre, hoy convertida en Museo Mitre.

Pero al cruzar Viamonte, el ritmo de la city se detiene en el Monasterio de Santa Catalina de Siena, el primer convento para mujeres que hubo en Buenos Aires. La iglesia está abierta al público, pero el secreto más interesante es el restaurante El Claustro que, con su patio con aljibe, las paredes de blanquísimo adobe y el extraño silencio en medio del fragor del microcentro, se convierte en oasis.

Lavalle peatonal

Una calle transitada del microcentro convertida en peatonal es Lavalle. Se la puede caminar desde Cerrito hasta 25 de mayo, pero lo cierto es que las primeras y últimas cuadras no son recomendables: no tienen mayor atractivo y por la tarde y noche se tornan menos seguras que el resto. Es interesante recorrer las disquerías y algunas librerías en las que dormitan rarezas. Luego, lo mejor es empalmar con Florida y tomarse un café en Aroma o en Florida Garden.